Используется для стабилизации различных настоев и вина, также используется для дезинфекции оборудования, используемого для приготовления напитков.

Один пакетик содержит 10 г кристаллического метабисульфит калия.

Инструкция по применению:

В зависимости от применения рекомендуются различные дозы:
* Перед брожжением (чтобы убить микроорганизмы, которые живут на фруктах, особенно если они повреждены или начать гнить). Используется 1 г. метабисульфит калия примерно  на 3-5 литров сока. Необходимую часть растворить в 50-100 мл воды, и затем добавить в настой и тщательно помешать.
* Стабилизация после брожжения (чтобы убить оставшиеся дрожжи в вине перед переливанием вина по бутылкам, чтобы избежать вторичного брожения, которое сделает из Вашего вина шампанское). Рекомендуется использовать 1г метабисульфит калия на 10 литров вина. Необходимую часть растворить в 50-100 мл воды, затем добавить в емкость с вином и тщательно перемешать.

Хранение:

Метабисульфит калия необходимо хранить в прохладном, сухом, недоступном для детей месте. Из-за сильного специфического запаха серы, метабисульфит калия необходимо использовать  в хорошо проветриваемом помещении.

Важно:

Используйте метабисульфит калия в рекомендуемых дозах. Большая дозировка, особенно при использовании перед брожжением, может привести к слабому брожению. В случае стабилизации брожения, большая дозировка может привести к неприятному вкусу и запаху. 

Характеристики продукта:
Центр сертифицирован NIH (Национальный институт гигиены).